Компания «NerCon» предлагает приобрести производительные и надежные жиротопки по приемлемым ценам. В каталоге представлено оборудование объёмом 60, 80, 100, 170 и 250 литров. Устройство предназначено для растопки и смешивания твердых или замороженных блоков жира растительного и животного происхождения. Агрегаты изготовлены по нормам ГОСТ и соответствуют стандартам качества. Корпус ёмкости изготавливается из пищевой нержавеющей стали.

Применение жиротопок

Оборудование широко применяется в:

  • Пищевой промышленности. Для приготовления масел, шоколада, маргарина, молочной продукции, начинок для кондитерских изделий.
  • Фармацевтике. Для расплавления твёрдых липидов: мазей, гелей, кремов и других жиросодержащих препаратов.
  • Химической отрасли. Для создания кремообразных, гелеобразных веществ, шампуней, мыла и т.д.

Виды жиротопок

  1. По форме исполнения: прямоугольные, цилиндрические.
  2. По способу нагрева: электрообогреваемые,парообогреваемые.
  3. По виду установленной решётки: трубные, ножевые, стационарные, подъёмные.
  4. По наличию прибора для перемешивания: с ним, без него.

Дополнительное оборудование

По запросу заказчика дополнительно на устройства могут быть установлены:

  • звуковое и световое оповещение окончания цикла,
  • датчики уровня продукта,
  • насос для выгрузки расплавленного состава из жироплавильного котла,
  • насос для ускорения нагрева теплоносителя,
  • перемешивающие устройства различных типов,
  • система самоочищения.

Принцип работы жироплавильного оборудования

Блоки с жиром помещают на решётку плавильной камеры, включают нагревательный элемент. С повышением температуры жир растапливается и стекает в ёмкость для перемешивания. Готовая смесь с помощью насоса и самотёком доставляется до конечной ёмкости.

Преимущества плавителей жира «NerCon»

  1. Надёжность конструкции.
  2. Наличие технической документации для каждого агрегата.
  3. Повышение эффективности технологической производственной линии.
  4. Простота управления и обслуживания.