Жиротопки

Компания «NerCon» предлагает приобрести производительные и надежные жиротопки по приемлемым ценам. В каталоге представлено оборудование объёмом 60, 80, 100, 170 и 250 литров. Устройство предназначено для растопки и смешивания твердых или замороженных блоков жира растительного и животного происхождения. Агрегаты изготовлены по нормам ГОСТ и соответствуют стандартам качества. Корпус ёмкости изготавливается из пищевой нержавеющей стали.

Применение жиротопок

Оборудование широко применяется в:

• Пищевой промышленности. Для приготовления масел, шоколада, маргарина, молочной продукции, начинок для кондитерских изделий.
• Фармацевтике. Для расплавления твёрдых липидов: мазей, гелей, кремов и других жиросодержащих препаратов.
• Химической отрасли. Для создания кремообразных, гелеобразных веществ, шампуней, мыла и т.д.

Виды жиротопок

1. По форме исполнения: прямоугольные, цилиндрические.
2. По способу нагрева: электрообогреваемые,парообогреваемые.
3. По виду установленной решётки: трубные, ножевые, стационарные, подъёмные.
4. По наличию прибора для перемешивания: с ним, без него.

Дополнительное оборудование

По запросу заказчика дополнительно на устройства могут быть установлены:

• звуковое и световое оповещение окончания цикла,
• датчики уровня продукта,
• насос для выгрузки расплавленного состава из жироплавильного котла,
• насос для ускорения нагрева теплоносителя,
• перемешивающие устройства различных типов,
• система самоочищения.

Принцип работы жироплавильного оборудования

Блоки с жиром помещают на решётку плавильной камеры, включают нагревательный элемент. С повышением температуры жир растапливается и стекает в ёмкость для перемешивания. Готовая смесь с помощью насоса и самотёком доставляется до конечной ёмкости.

Преимущества плавителей жира «NerCon»

1. Надёжность конструкции.
2. Наличие технической документации для каждого агрегата.
3. Повышение эффективности технологической производственной линии.
4. Простота управления и обслуживания.